Thai noodles: la video ricetta

Eccomi con la seconda video-ricetta : quella dei thai noodles , a modo mio!

In 4 semplici mosse avrete i noodles più buoni al mondo!

Vi apro le porte della mia cucina.. vedrete anche ad un certo punto Sofia che irrompe nella scena 😉 #ioadorolesueincursioni

thai noodles

5.0 from 4 reviews
Thai noodles: la video ricetta
Autrice: 
Cuisine: Thai
Preparazione: 
Cottura: 
Total time: 
Per persone:: 2
 
Bamee - noodles di frumento tipici thailandesi, saltati in padella in pochi minuti con l'uovo.
Ingredienti
  • 180 gr di noodles ("ba-mee", di frumento, gialli e arricciati, trovabili in negozi etnici)
  • 2 cucchiai di olio di semi di arachidi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 uova
  • 2 cucchiai di "salsa di soia dolce" (io ho usato suzy wan, acquisibile anche nei supermercati)
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • salsa di soia a piacere
  • erba cipollina
Procedura
  1. Immergere i noodles in acqua bollente per solo 1 minuto) quindi scolare immediatamente.
  2. In un wok / padella, scaldare l’olio, aggiungere l’aglio.
  3. Versare l'uovo e sbattere e cuocere col il mestolo, aggiungendo un po' di salsa di soia dolce.
  4. A cottura dell'uovo, unire i noodles scolati e cuocere per 1 minuto con la salsa si soia.
  5. Unire lo zucchero.
  6. Aggiustare con altra salsa di soia e guarnire a piacere con erba cipollina o coriandolo.
 

Spero vi sia piaciuto! Se per caso vi verrà voglia di farli, allora tutta la fatica del video sarà ricompensata 🙂

 

buona settimana a tutti :*

17 Comments

  • Imma ha detto:

    Che bella che sei Vaty e lo sai che vado matta per i noodles quindi prendo subito nota di questa nuova deliziosa ricetta!!Che bella cucina cara e come sei chic e la canzone di Adele la amo tantissimo anch’io del resto siamo due scorpioncine ed i nostri gusti sono decisamente simili…vorrei essere però elegante come te in cucina:-)!!TVBBBBBBB e complimenti per tutto!!!
    Imma

  • Isabel ha detto:

    Molto carino il video! Brava! Adoro i noodles e dovrei farli più spesso, ma ormai i miei figli sono diventati meatloaf and mashed potatoes dipendenti :))))
    Lovely Sophie!
    Take care
    Isabel

  • Lina ha detto:

    Fatti ieri sera cara, ma tu mi fai sempre venire voglia di un bel piatto di noodles 🙂

  • viviana ha detto:

    questi noodles riccetti non li ho mai assaggiati, che belli, e la tua cucina che favola!!!
    bellissimo video…. per ringraziarti di averlo fatto vado a cercare i noodles ricci 🙂

  • Ma sono facilissimi!!!!! Devo provarli assolutamente!
    Il video è splendido..cucina, quadri e irruzioni comprese!

  • Paola ha detto:

    Bellissimo questo video, adoro la tua cucina Vaty, così ordinata e Sofia è tenerissima

  • Anna Rita ha detto:

    Adoro l’atmosfera che regna nei tuoi video e , come te, adoro le incursioni della dolce Sofia <3 una ricetta semplice e da provare…quindi sei riuscita nel tuo intento. Ho voglia di farli 🙂

  • Ketty Valenti ha detto:

    Belli i video che stai realizzando Vaty,mi sembra di conoscerti un pò di più così,^.^
    gustoso il tuo piatto.

  • Patrizia Lai ha detto:

    Vatinaaa! E vai col secondo video! Che piacere vedere te e la tua cucina!!
    Che brava! E poi… sei dolce! L’intrusione di Sofia non ci sta affatto male, anzi… completa il quadro! A proposito… anche la ripresa dall’alto è… professionale! (^__^)
    Questa ricetta è buona e semplice… da copiare!!
    Ti abbraccio :-}

  • vaty ha detto:

    grazie a tutti! sono giorni di fuoco ahimè ma torno presto a rispondervi <3

  • Audrey ha detto:

    Tesoro,
    questo video è meraviglioso, delicato, sofisticato e chic come te 😉
    bacione

  • Buongiorno!!! Che bello, ribadiamo il potere ipnotico di questo video che ti fa venire voglia di fare le cose in contemporanea e oggi, a differenza di quando l’abbiamo visto su fb, abbiamo anche i noodles!! E che gusto vedere “tempo di preparazione 4 min”!!! Così oggi il pranzo sarà ispirato a te cara Vaty!! Le tue video fans pancette!!! Baciiiiii

  • Cindy ha detto:

    Carissima, non immagini quanto sono felice di averti ritrovata! Forse nemmeno ti ricorderai ma anni fa avevo un blog “Diario di una precaria in erba! che poi col tempo si è “spento. Ritorno adesso con un nuovo spazio ma avendo chiuso tempo fa il precedente avevo perso tutti i contatti delle care persone che avevo nel frattempo conosciuto! Finalmente leggo il nome del tuo blog fra i link di un blog che seguo e mi illumino! Ti abbraccio e ti ri-seguo con gioia immensa. PS spero di provare quanto prima questa buona ricetta
    Cindy

  • Valentina ha detto:

    a volte nei blog si leggono storie meravigliose e tu per me sei stata una scoperta bellissima, una persona “delicata”, brava in cucina,energica e positiva.
    Sono contenta di averti incontrata sul mio cammino………..ed abbiamo anche diversi interessi e cose comuni (se hai tempo e voglia passa a farmi visita 😉 ).
    Mi segno questa ricetta sublime che farò senza dubbio !!!
    E che dire della piccola Sofia? Dolcissima almeno quanto te :-*

  • alessia mirabella ha detto:

    Vaty,questo video è meraviglioso…quando poi hai rotto quell’uovo, complice la musica di sottofondo, mi sono commossa… sei bellissima, è stato bello entrare nella tua cucina <3

  • marina ha detto:

    ma è bellissimo! non lo avevo ancora visto! Incantata!

  • Genius Cook ha detto:

    Vivo a Venezia – dove posso trovare i noodles? Mestre?
    Grazie!

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